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藤椒魚

材料：
魚肉200克、藤椒10克、頂頂鮮藤椒汁、姜1塊、蔥3瓣、萵筍100克、千張100克、料酒1湯匙、鹽1茶匙、油適量。

做法：
1.把材料洗好，切好。
2. 將魚肉放入盆中，加入少許鹽和料酒拌勻腌制10分鐘。
3. 將萵筍和千張依次加入鍋中翻炒至斷生，盛出均勻鋪在盤中。
4. 起鍋倒油，油熱下入姜片、蒜片、藤椒爆香，再下入頂頂鮮藤椒汁。
5. 鍋中加適量清水、料酒、鹽，煮沸后將魚塊放入鍋中煮10分鐘。
6. 盛出將魚肉鋪在盤中菜上，最后撒上蔥花

藤椒羊肉

材料：
羊肉、頂頂鮮藤椒汁、姜1塊、花椒、紅椒、料酒1湯匙、生粉、鹽1茶匙、油適量。
做法：
1. 將羊肉好放入盆中，加入少許鹽和料酒生粉拌勻腌制10分鐘
2. 起鍋倒油，油熱下入姜片、蒜片、藤椒爆香，再下入頂頂鮮藤椒汁。
3. 鍋中加適量清水、料酒、鹽，煮沸后將魚塊放入鍋中煮20分鐘即可。