雞蛋干是將傳統的食品加工手段結合現代化的食品加工技術，將雞蛋全蛋或蛋清加工成一種外觀和色澤與傳統的豆腐干食品相似，口感細膩，具有雞蛋香味，開袋即食，食用方便的食品。雞蛋干炒肉，鮮香可口，特別好吃哦。
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