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清蒸桂花魚
材料:
新鮮桂魚1條500g、姜15g、 彩椒10g、香菜3g 、頂頂鮮蒸魚汁36ml、食用油30ml

做法：
1.將處理好的桂魚兩面斜切幾刀片加入鹽。
2.裝盤放上蔥姜片 ，蒸鍋煮開水。
3.把魚放入蒸鍋中蒸10分鐘，倒去多余汁水。
4.取出蔥姜片，切蔥姜絲，彩椒絲和香菜，鋪在蒸好的魚上。
5.淋上加熱至滾燙的油，倒入頂頂鮮蒸魚汁。

蒜蓉粉絲開背大蝦

材料：
基圍蝦400g、頂頂鮮蒸魚汁36ml、粉絲100g、 大蒜150g、小蔥20g、彩椒10g、香菜10g、食用油100ml

做法：
1.將粉絲用冷水泡軟，剪成段，鋪于盤底。
2、將蒜切成蓉，起油鍋倒入切好的蒜蓉，熬透后倒入碗中。
3、用剪刀將蝦從背部剪開，- 開為二，放入盤中，鋪上熬好的蒜蓉。
4、蒸鍋上汽，蒸7分鐘，撒上蔥花，彩椒粒和香菜，淋上頂頂鮮汁蒸魚汁即可。

清炒時(shí)蔬

材料:
大蒜，青菜，紅椒、頂頂鮮蒸魚汁20ml、食用油50ml

做法：

1、 各種菜品洗凈切塊兒備用。
2、鍋燒熱，加少許油，將洗凈的青菜瀝干了水放入鍋中。
3、蒜蓉?zé)湾仯湃肭嗖藭r(shí)蔬翻炒。
4、放入菜椒翻炒，加入頂頂鮮蒸魚汁，即可出鍋。

手撕包菜
材料：
包菜300g、頂頂鮮蒸魚汁20ml、尖紅辣椒20g、食用油50ml
做法：
1、將包菜手撕后洗凈，瀝千水分，備用。
2、熱鍋熱油，加入尖紅辣椒煸香;將撕好的包菜入鍋爆炒。
3、淋上頂頂鮮蒸魚汁，翻炒入味后出鍋。

蛋香小蔥煎生蠔
材料:
生蠔、香蔥段、蒜蓉、雞蛋漿、頂頂鮮蒸魚汁、辣椒汁
做法：
1.生蠔取肉，將殼洗刷干凈，入開水鍋煮5分鐘備用。
2.準(zhǔn)備-個(gè)小碗，倒入頂頂鮮蒸魚汁和辣椒汁調(diào)好，再撒上白芝麻。
3.將生蠔裹勻調(diào)好的雞蛋漿，放入平底鍋煎至兩面金黃。
4.煎好的生蠔放入生蠔殼內(nèi)，搭配調(diào)好的醬汁即可享用美味。